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簡介
桃仁,可指桃核里的仁兒;作為中草藥桃仁使用時,特指薔薇科植物桃或山桃的種子,別名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁,6~7月果實成熟時采摘,除去果肉及核殼,取出種子,曬干,有活血祛瘀、潤腸通便的功效,可用于經閉、痛經、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。孕婦慎用。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大腸經;有抗過敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛、促進初產婦子宮收縮、止血、破血行瘀、潤燥滑腸的功效;治經閉、痛經、癓瘕痞塊,跌打損傷、腸燥便秘等癥。
?營養(yǎng)價值(好處)
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等,還含綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油。
?副作用(壞處)
經常適量吃核桃,沒有副作用。不過油脂過高,熱量過高而已。
?能吃嗎
可以。
桃仁富含纖維素,能夠促進腸道蠕動,利于消化,預防大便燥結。
?怎么吃
1、一般來說,每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右,大約相當于4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
2、此外,有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養(yǎng),所以不要剝掉這層薄皮。
3、核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。
?禁忌人群
孕婦忌食桃仁。
?適宜人群
一般人群均可食用桃仁。尤其是高血糖,糖尿病患者。
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