簡(jiǎn)介 螃蟹，動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動(dòng)物，它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹靠鰓呼吸。 螃蟹不能和什么一起吃：螃蟹不能喝柿子，濃茶，梨，冰水，羊肉，狗肉，泥鰍等一起食用。
季節(jié)夏秋
?功效與作用
螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用；2. 螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
?副作用(壞處)
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚(yú)同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹不宜與茶水同食，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
蟹肥正是柿子熟的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意忌螃蟹與柿子混吃
?能吃嗎
能 ，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹能作為淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的食療之用。?怎么吃
1、食用螃蟹時(shí)應(yīng)該蘸姜末醋汁以祛寒殺菌，不適合單獨(dú)食用。2、螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟都積存了數(shù)量極高的細(xì)菌和毒素，所以在進(jìn)食時(shí)應(yīng)該拿掉，避免攝入過(guò)多毒物。
3、不推薦進(jìn)食醉蟹和腌蟹這些并未完全熟透的螃蟹，應(yīng)該待蒸熟或煮透后再進(jìn)食。
4、不建議食用已經(jīng)存放很久的熟螃蟹。
5、中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹易動(dòng)風(fēng)，所以不適宜冷食。
6、不宜食用死蟹。