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泡蘿卜

泡蘿卜

詳情 | 圖片

簡介 蘿卜營養豐富,民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。

季節7-9月

?功效與作用

消積滯;化痰清熱;下氣寬中;解毒

?營養價值(好處)

1.促進消化,中和脾胃
泡蘿卜中含有豐富的芥子油和膳食纖維,可促進腸道蠕動,幫助消化,緩解胃部不適,中和脾胃。
2.防癌抗癌
泡蘿卜中的鈣、磷、鐵、蛋白質、無機鹽、維生素等含量較高,在預防和治療某些疾病及防癌抗癌等方面有著顯著的功效。

?副作用(壞處)

腌菜含硝酸鹽成分是致癌物,高鹽還極易導致高血壓心臟病等。

?能吃嗎

可以食用,注意搭配。
宜:
泡蘿卜+紫菜=清肺熱、治咳嗽
泡蘿卜+魚=祛病益壽
忌:
泡蘿卜+人參=影響滋補

?怎么吃

食量:泡蘿卜,但也不可過量食用,也不宜空腹食用,以免對胃造成不適,每次應控制在100克內。

?禁忌人群

陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食泡蘿卜。

?適宜人群

一般人均可食用泡蘿卜,減肥愛美人群宜多食泡蘿卜。

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