黑眼熬著夜~問#以前在家我一直是家里的掌上明珠,爸媽對我都很愛,但是我不會做菜,最近爸爸腳受傷了,我想盡孝心給他做豬骨湯…… [查看]
秋冬季節(jié),大骨頭湯是大家常喝的湯之一。大骨湯既去除了油膩又包含了豐富的鈣質,也沒有任何需要忌口的地方,可謂價廉實…… [查看]
簡介
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助于骨骼的生長發(fā)育,成人喝可延緩衰老。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.促進身體發(fā)育
豬寸骨含有豐富的營養(yǎng)物質,經常食用豬寸骨能促進青少年身體發(fā)育。
2.補氣益氣
豬寸骨有補氣益氣的作用,多食用可強身健體。
?營養(yǎng)價值(好處)
豬寸骨含有豐富的營養(yǎng)物質,經常食用豬寸骨能促進青少年身體發(fā)育。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃,豬寸骨含有豐富的營養(yǎng)物質,經常食用豬寸骨能促進青少年身體發(fā)育。
?怎么吃
豬寸骨燉肉:豬寸骨一般用來燉肉食用,味道鮮美可口。
豬寸骨炒食:豬寸骨也可與其他青菜一起炒食,輔以辣椒風味獨特。
豬寸骨醬制:豬寸骨可以醬制,醬豬寸骨也是一道不錯的菜肴,營養(yǎng)豐富。
?禁忌人群
肥胖患者盡量少食豬寸骨。
?適宜人群
一般人群皆可食用豬寸骨。
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伏苓龍骨湯
原材料:豬脊骨500克,伏苓50—100克,冷水適當。
伏苓龍骨湯的作法
1.牛大力一條,約150克,伏苓150克,豬骨頭350克,小棗2粒,姜3片。
2.牛大力刮掉表
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下面介紹一下豬骨肉湯的做法:
豬骨頭的分類,怎么挑選豬骨頭,豬骨哪個部分做湯最好喝。
豬骨頭的分類:龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨,頭骨,腰骨,關節(jié)骨,尾龍骨,
做豬骨湯都有配料:白
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食品列表
原料:杜仲30克巴戟30克扇骨500克
醬料:小棗3粒
烹飪特性
烹調簡單化
營養(yǎng)素
營養(yǎng)素豐富
運作方式
1.先期配伍
2.事先準備好杜仲,斷塊間象絲那樣。
3.將巴戟
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