簡介 野葛一名，首見于《神農本草經》，如在下品類中記有“鉤吻一名野葛”之句。明·李時珍在《本草綱目》第十七卷“毒草類”鉤吻條中云：“鈞吻，又名：野葛，毒根、胡蔓草、斷腸草、黃藤、火把花等。”并言“此草雖名野葛，非葛根之野也。

季節秋

?功效與作用

養胃健胃、提高免疫力、消除水腫、除皺、養顏

?營養價值(好處)

野葛中富含的蛋白質能很好的提高機體免疫力。

?副作用(壞處)

野葛根是純天然的，不會有什么副作的

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

野葛沖茶：野葛可以與杏仁百合一起沖茶喝，有很好的養神功效。
野葛燉湯：野葛可單獨燉湯食用亦可，也可于雞等煲湯食用。

?禁忌人群

五勞七傷，上盛下虛之從，暑月雖有脾胃病不宜服野葛；易于動嘔，胃寒者所當慎用野葛。

?適宜人群

野葛適宜高血壓、高血脂等心血管疾病的患者，化學性肝損傷者、飲酒過渡的人、腦力勞動者、記憶力減退的老人、發熱的病人。