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野葛

(別名: 甘葛, 干葛, 雞齊根, 黃斤, 鹿霍, 黃葛根, 粉葛)

簡介野葛為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根。野葛和甘葛藤屬多年生落葉藤本,野葛生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方,除新疆、西藏外,全國大部分地區均有分布,野葛栽培或野生于山野灌叢和疏林中,分布于廣東、廣西、四川、云南等地。

季節

1

孕婦能吃嗎

可以,但不宜多吃。

2

功效和作用

養胃健胃、提高免疫力、消除水腫、除皺、養顏

3

營養價值

野葛中富含的蛋白質能很好的提高機體免疫力。

4

上火嗎

屬于蔬菜類,蔬菜屬于涼性,不會引發上火。

5

副作用

野葛根是純天然的,不會有什么副作的

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

野葛沖茶:野葛可以與杏仁百合一起沖茶喝,有很好的養神功效。
野葛燉湯:野葛可單獨燉湯食用亦可,也可于雞等煲湯食用。

8

禁忌人群

五勞七傷,上盛下虛之從,暑月雖有脾胃病不宜服野葛;易于動嘔,胃寒者所當慎用野葛。

9

適宜人群

野葛適宜高血壓、高血脂等心血管疾病的患者,化學性肝損傷者、飲酒過渡的人、腦力勞動者、記憶力減退的老人、發熱的病人。

10

保存方法

野葛置于陰涼干燥通風處即可

11

挑選技巧

野葛以塊大,質緊實,粉性足者為佳。

12

制作技巧

野葛可磨粉沖食成糊,能充饑飽腹,美容養顏。

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