原料:
芒果2個、鮮貝8顆、紅椒1個、蘆筍1支、蔥適量、蒜頭適量、油鹽糖適量、太…… [查看]
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鮮貝,在南方成為帶子,其質爽軟,滋味鮮美,蒸、炒、油泡皆宜,而且鮮貝的營養價值很高。將鮮筍條和熟火腿條…… [查看]
簡介
鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人
季節夏秋
?功效與作用
1.增強體力
鮮貝含有較多蛋白質和礦物質,常食能對身體虛弱的人群有很好的滋補效果,能起到強身健體的作用。
2.治療腎虛
鮮貝用酒浸泡后炒食可以治療腎虛,起到補腎壯陽的功效。
?營養價值(好處)
鮮貝是貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。
?副作用(壞處)
許多貝類是發物,有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
?能吃嗎
可以,鮮貝含有較多蛋白質和礦物質,常食能對身體虛弱的人群有很好的滋補效果,能起到強身健體的作用。
?怎么吃
鮮貝燉湯:鮮貝可以與切片的冬瓜燉湯食用。
鮮貝炒食:鮮貝還可以搭配芹菜,辣椒等炒食。
?禁忌人群
鮮貝是發物,有宿疾者應慎食。鮮貝性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
?適宜人群
鮮貝適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。
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鮮貝是指大型貝類中一塊圓形的肌肉,它營養價值豐富,味道鮮美,是不可多得的一道海味,下面小編對于食用鮮貝的一些知識為您做一些詳細的介紹。
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1、營養價值
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一、炒鴛鴦貝
配料:
主料貝200克,蒜瓣15克,青蒜25克。
調料植物油500克(實耗約50克),料酒10克,姜5克,蔥25克,鹽2克,味精3克,濕淀粉40克,清湯100克。
操
標簽:鴛鴦貝河鮮營養2014-07-19
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扇貝生殖腺的營養價值也比較豐富,里面含有一些營養物質,比如能量、蛋白
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