簡介 鳳尾魚俗稱“子鱭”、又稱“鱭魚”,屬名貴的經濟魚類,它是溫州的著名特產,是下飯佐酒的佳品,因其尾部分叉形狀象鳳凰的尾巴,短呈紅色,尖細窄長,猶如鳳尾,故稱。鳳尾魚是一種回游性小型魚類,平時多棲息于外海,每年春末夏初則成群由海入江,在中下游的淡水入口處作產卵回游。
季節全年
?功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、增強記憶力、開胃消食、抗衰老?營養價值(好處)
中醫理論認為,鳳尾魚味甘、性溫,歸脾、肝經;可以補氣虛、健脾胃、活血,用木瓜與鳳尾魚煲出來的湯有很高的營養價值與美顏的功效,其腹內多子,而且還有壯陽的作用。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
烤鳳尾魚也是一道不錯的菜肴,風味獨特。
糖醋鳳尾魚,酸甜爽口。