簡介 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時候要加糖。可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。

季節(jié)全年

?功效與作用

提供能量、補充蛋白質(zhì)。

?營養(yǎng)價值(好處)

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達95％以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

淡奶油通常用于制作甜品，點心。
可以用淡奶油來制作奶油蛋糕等甜品，制作面包的時候也可以加一點淡奶油，可以使您的面包更加松軟。

?禁忌人群

一種高脂肪的食品，減肥時不宜食用淡奶油。

?適宜人群

一般人群均可食用淡奶油。