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姜湯

詳情 | 圖片

簡介 姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。主要有生姜配合其他材料做成湯飲用。姜中的姜辣素、姜油酮可以發汗,趕走體內蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老姜,促進血液循環效果更好,添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風寒,得了熱傷風的人,則不適合飲用。

季節全年

?功效與作用

調理腸胃、開胃消食、驅寒

?營養價值(好處)

姜湯的生姜中含有抗菌素,適量飲用姜湯能起到防止急性腸胃炎、腹痛的作用

?副作用(壞處)

經常喝會導致吸收大量姜辣素,刺激腎臟,產生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

姜湯用姜和蔥蒜等一起搭配可以做成咸味的姜湯飲用。
紅糖姜湯是姜與紅糖熬煮而成,尤其適合女性多食用。
姜湯中也可以加入適量大棗搭配食用。

?禁忌人群

糖尿病人,減肥人群不宜食用姜湯。

?適宜人群

一般人群均可食用姜湯,尤其適合女性。

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