簡(jiǎn)介 白醋是醋的一種。以蒸餾過(guò)的酒發(fā)酵制成，或直接用食品級(jí)別的醋酸兌制。 可以開(kāi)胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積；有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、防癌抗癌、開(kāi)胃消食、降血脂、美白、養(yǎng)顏、抗衰老?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
白醋含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、硫克酸、維生素的等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。?副作用(壞處)
正在服用某些西藥者不宜吃醋 。?能吃嗎
可以，白醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。?怎么吃
吃餃子蘸白醋或食用醋較多的菜肴后應(yīng)及時(shí)漱口以保護(hù)牙齒。白醋建議不要多食，因?yàn)榘状滓组_(kāi)胃，減肥時(shí)要注意食量。
白醋不能直接食用，應(yīng)該加入食物中。