簡介 棕櫚油是一種熱帶木本植物油，由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。
季節春、夏
?功效與作用
棕櫚油有降低膽固醇和抗癌作用 ，還有有減少中風風險的作用。?營養價值(好處)
每湯匙棕櫚油包含120卡路里熱量，15克脂肪，7克飽和脂肪。但不含碳水化合物和膽固醇。?副作用(壞處)
不可入食物、不能與其他油類調配，因為棕櫚油有害健康，長期食用會導致中風、偏癱、骨質疏松、腦血管疾病、心肌梗塞、抵抗力下降。?能吃嗎
可以食用，不宜食用過多，每次食量不宜超過10克。?怎么吃
紅棕櫚油不宜食用過多，每次食量不宜超過10克。紅棕櫚油可加入菜式中煮食。
紅棕櫚油適宜用于煎炸和燒烤食物。