簡介 豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的礦物元素和維生素等成分。常配其它的食療藥物，裝入豬胃，扎緊，煮熟或蒸熟食。如治小兒消瘦，脾虛少食，便溏腹瀉，可配伍黨參、白術、薏苡仁、蓮子、陳皮煮熟食。
季節全年
?功效與作用
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。?營養價值(好處)
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。?副作用(壞處)
豬肚有補脾胃的作用，無副作用。?能吃嗎
能吃。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等。?怎么吃
豬肚熟食，適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。?禁忌人群
高血脂患者忌食豬肚。?適宜人群
1、脾胃虛弱，食欲不振者適合食用豬肚。2、消化不良，腸胃不好者適合食用豬肚。
3、氣虛中氣不足，男子遺精，女子帶下者適合食用豬肚。