簡介 不過不是面皮，而是用米作成的皮，來包烤肉、沙嗲、生菜等。在越南鄉間的房前庭院，經常可以看見在竹架上曬著一張張白色膜狀，類似春卷皮的東西，那就是“米皮”。米皮的口感類似臺灣的春卷皮，不過由于它相當薄，感覺可以吃很多也不會胖。

季節秋

?功效與作用

健脾養脾、養胃健胃、有助發育

?營養價值(好處)

米皮所含的熱量雖不高，但人的食用大，是補充人體能量和提供熱量的基礎食物

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

煮熟后可淋上醬汁和配上菜肴食用，即燴飯。
可制作成壽司或者飯團食用。

?禁忌人群

無禁忌人群

?適宜人群

一般人群