簡介 西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾和濃色的歐羅索(兩種，先把巴羅米諾葡萄制成干性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。

?功效與作用

1、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2、養顏護膚：驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

?營養價值(好處)

?副作用(壞處)

雪利酒含有酒精，酒精對肝臟有傷害，脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

?能吃嗎

?怎么吃

雪利酒可以直接飲用，在國外常用于敬客飲用，可以在餐前、餐后或者配餐食用。

?禁忌人群

患有心血管、消化系統、內分泌疾病的人群應該忌飲雪利酒。

?適宜人群

一般人群適宜飲用雪利酒。