簡介 小米面由小米精加工制作而成。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，因而小米面是一種營養價值較高的加工面粉。

季節秋

?功效與作用

清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠。

?營養價值(好處)

小米因富含維生素B等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

小米面做點心：小米面可與其他面粉摻和制成饅頭，包子，大餅等。營養豐富且有利于抵抗饑餓。
小米面做面條：小米面可制成面條，可作為主食食用。

?禁忌人群

氣滯者忌用小米面，素體虛寒，小便清長者少食。

?適宜人群

一般人群均可食用小米面。老人，病人，產婦食用更佳。