簡介 香辣酥是北方常見的一種調味品，是由朝天椒、豆豉、大蒜等放在鍋中進行翻炒后調味制成。“香辣酥”的用途比較廣泛，做起菜來也很方便。在制作時，口味也可隨意調節，可制作成重辣、中辣和微辣等。用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以制作。

季節全年

?功效與作用

調理腸胃、開胃消食、驅寒、提高代謝

?營養價值(好處)

香辣酥能夠刺激口腔黏膜，促進唾液的分泌，具有增進食欲的功效，還能促進消化。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

香辣酥可以用于熱炒、拌面、炒餅，用量隨個人口味而不同，能增添食物的辣味。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

一般人群適宜食用香辣酥。