簡介 土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋，營養(yǎng)價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富。更貼近綠色環(huán)保的要求，故而更受消費者的青睞。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護肝、補血養(yǎng)血、補氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力?營養(yǎng)價值(好處)
雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素、脂肪。?副作用(壞處)
土雞無副作用?能吃嗎
能吃。?怎么吃
土雞燉湯：土雞可以收拾干凈后搭配中藥等燉雞湯食用。土雞烤食：土雞可以腌制好放入烤箱烤熟后食用。
土雞炒食：土雞還可以取雞肉切成片與辣椒等炒食。