簡介 七星魚一般指月鱧,屬鱸形目,攀鱸亞目,鱧科,鱧屬。廣東稱:七星魚、山花魚、山斑魚、點秤魚、秤星魚、星光魚;廣西稱:星魚、張公魚。月鱧肉鮮美且含有豐富的氨基酸,有滋補強身、活血生肌、利尿祛風、通氣消脹等功效。月鱧肉中的鈣含量相對較高,導致月鱧肌肉中的鈣磷比例比鯉魚、青魚等幾種魚類都高。鈣磷的比例較利于吸收。
季節全年
?功效與作用
1.通乳生乳七星魚具有補氣補血的功效,能夠促進身體康復,并且對于產后乳水過少的婦女具有通乳的作用。
2.補血益氣
七星魚能夠使皮膚紅潤、手腳溫暖。
?營養價值(好處)
它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能養血滋陰益氣強身,補心通脈去熱補精。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
清蒸七星魚:七星魚可以加入蔥、姜、辣椒清蒸食用。紅澆七星魚:七星魚可以紅燒食用,味道很好。