簡介 奶糖是一種結構比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細膩。 奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。

季節全年

?功效與作用

補充能量。

?營養價值(好處)

蔗糖和淀粉糖漿是組成奶糖的基礎物質。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

1. 奶糖含高脂肪，是高熱量食品，不可大量食用，特別是睡前和飯前；
2. 奶糖給兒童食用時每日不可超過3顆
3. 應避免食用已經融化在包裝紙里的奶糖。

?禁忌人群

高血壓，糖尿病，高脂血者慎食奶糖。

?適宜人群

一般人群均可食用奶糖。