簡介 墨魚丸色澤潔白，富有彈性，入口爽脆，味道鮮美，宴席菜和家常菜均可適用。黑魚丸海南傳統名菜。用新鮮墨魚和豬肥肉配制而成。墨魚味咸、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。
季節5-7月
?功效與作用
補血養血、明目?營養價值(好處)
墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
墨魚丸食量：墨魚丸需煮熟食用，每次控制在100克以內。墨魚丸火鍋：墨魚丸一般用作火鍋食材，待浮上水面后即可食用。
墨魚丸炒食：墨魚丸也可以配合蔬菜、肉類炒來吃，風味尤佳。