簡介 根狀莖有匍枝，有時具直根。莖直立，上部有短毛，上部或從下部起有分枝。基部葉在花期枯萎；莖部葉倒披針形或倒卵狀矩圓形，的瘦果常有3個厚肋而呈三角形。全草藥用，能治療清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，在福建廣東通稱田邊菊、路邊菊，湖北、四川、貴州、廣西通稱魚鰍串、泥鰍串、泥鰍菜，云南稱蓑衣蓮。幼葉通常作蔬菜食用，俗稱“馬蘭頭”。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
明目,溫肺,心臟疾病,健脾,和胃,潤腸?營養(yǎng)價值(好處)
它含有蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽。?副作用(壞處)
少數(shù)人在1～2天內(nèi)出現(xiàn)上腹不適、胸悶、嘔吐等副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
馬蘭頭洗凈后焯水涼拌食用。馬蘭頭與其他食材一起剁成餡，做包子或者餃子。
馬蘭頭與雞蛋、肉絲等炒制食用。
馬蘭頭搭配大魚大肉反味道不鮮美。