簡介 箭魚即劍魚，是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見魚類，因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。劍魚的幼魚，肉質鮮美，可加鹽成干，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等。

季節春、夏

?功效與作用

健脾補肺；行水消腫。主治虛勞；久咳；水腫。

?營養價值(好處)

劍魚中蛋白質、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、鈣、鎂及維生素D等的營養成分含量極其豐富，魚油含量也很高。健腦：提供優質蛋白，富含膽堿，可提高記憶力。

?副作用(壞處)

含汞量較高。

?能吃嗎

劍魚是一種重要的食用性魚種。

?怎么吃

劍魚的幼魚，肉質鮮美，可加鹽成干，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等。

?禁忌人群

無禁忌人群

?適宜人群

一般人群