簡介 瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適于煮食。 瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。嫩果可供食用，老后不能食用，是民間夏令常吃的佳肴。
季節秋
?功效與作用
清熱利尿、除煩止渴；潤肺止咳、消腫散結?營養價值(好處)
瓠瓜含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機體產生干攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜宜于一般人食用。?副作用(壞處)
無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
瓠瓜吃法多種多樣，既能腌制，又可做菜，和燒湯。瓠瓜燒湯清香四飄，味道鮮美。瓠瓜需要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。