簡介 川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“松貝”和“青貝”，后者習稱“爐貝”。

季節5-8月

?功效與作用

肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血；肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰

?營養價值(好處)

1、富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。
2、川貝母富含維生素C，對于預防動脈粥樣硬化或某些心血管病有很好的預防作用。

?副作用(壞處)

無副作用。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

川貝母與雪梨、冰糖同食，其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯。

?禁忌人群

寒濕咳嗽不宜食用川貝母。

?適宜人群

一般人均可食用川貝母。