簡介 冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同于傳統月餅的制作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏柜里。
季節全年
?功效與作用
補血養血、補氣益氣、有助發育
?營養價值(好處)
1.提供給身體足夠的能量冰皮月餅能夠提供給身體足夠的熱量，即使補充身體所需的碳水化合物，蛋白質以及脂肪，美味之余，也是供能飽腹的優質食品。
2.為身體補充蛋白質
冰皮月餅原料里有雞蛋和牛奶，這都是含蛋白質豐富的物質，可以很好的為身體補充蛋白。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
食量：冰皮月餅熱量較高，糖分較多，不宜多吃，每天不宜超過100克。冰皮月餅通常都是直接從冰箱冷藏庫中取出食用，是中秋佳節廣受歡迎的食品。