簡介 斑節(jié)對蝦俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織通稱大虎蝦。個(gè)體大，殼較厚，可食比例低于中國對蝦，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。
季節(jié)4-8月
?功效與作用
養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。2、富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
3、富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。
4、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
5、富含鎂，能提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。
?副作用(壞處)
無副作用。?能吃嗎
一般人群均可食用斑節(jié)對蝦。?怎么吃
斑節(jié)對蝦可以用鹽水煮熟后食用。斑節(jié)對蝦還可以做成椒鹽蝦食用。