簡介 白米是稻米經(jīng)過精制后的一種米。由于白米在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分等程序,白米的營養(yǎng)價值要低于其它精制米。不過就口感與香味而言,絕大多數(shù)人認(rèn)為白米勝過其它精制米 如:糙米、胚芽米等,所以人們大都愿意挑選白米食用。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
提高免疫力、明目?營養(yǎng)價值(好處)
1.白蝦米營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;2.還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
3.白蝦米中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
白米蝦適宜清蒸,能保持鮮味。白米蝦也可油炸,還可以作配料,蒜蓉醬油炒蝦非常香脆