簡介 春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。最早的春餅是用麥面烙制或蒸制的薄餅，食用時，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃或以春餅包菜食用。
季節全年
?功效與作用
祛脂降壓,解毒,利尿消腫,提高免疫力,補充能量?營養價值(好處)
春卷含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質，因卷入的餡料不同，營養成分也有所不同?副作用(壞處)
春餅無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
春卷含有的油脂量及熱量偏高，不宜多食；春卷可以搭配茶食用，不顯得過分油膩。