八爪魚的頭部內臟可以吃,但是必須處理干凈后才能吃,否則會導致腸胃不適等癥狀出現。
1、八爪魚又叫章魚,它的頭里有心臟、肝、胰腺、腸腺等器官,通常吃了它對人體沒有任何傷害,但是它需要清洗干凈才能吃。
2、八爪魚的頭部內部可能含有較多的食物殘渣、泥沙及排泄物等,如果沒有清理干凈,吃完后不僅口感不好,病人可能會出現腸胃不適等不良癥狀,嚴重時還會出現腹瀉、嘔吐等癥狀。
清潔八爪魚時首先要將八爪魚肚內清洗干凈,八爪魚上嘴、觸須及黑色水帶均可食用。 八爪魚墨汁可用于治療胃腸道出血、鼻出血、子宮出血等癥狀,其烏賊殼屬于傳統中藥,可用于治療女性高酸性體質,還可用于治療創傷性出血。
八爪魚一般都不能吃牙齒和外皮,因為八爪魚牙齒較硬,吃東西后可能會劃傷腸胃。 而且八爪魚的外皮味道太重,吃了以后會影響到它的口感。