八爪魚刺身做法是很多喜歡吃八爪魚的朋友們一定要了解的問題，因為我們自己制作的八爪魚刺身是比較新鮮的，而且有利于我們的健康飲食，所以我們自己掌握了八爪魚刺身的有關做法我們就可以隨時做自己喜歡吃的八爪魚，這樣我們的飲食很安全放心。下面我們就一起來看看八爪魚刺身做法吧。

八爪魚刺身做法

1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。

2. 芥末一小包。

3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。

4. 用水果刀切成片

5. 八爪魚片全部碼在碗中。

6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。

超市買好的冰鮮章魚，選擇長相好看的觸角1-2根。

洗干凈，剝掉表面的粘膜，然后用鹽來搓洗，這樣會洗掉討厭的粘液。

切段，之后切成1-2mm厚的薄片，觸角尖部分就不用切了，可以直接一刀從中間刨開。

鍋里放水，煮到快要開還沒有開的時候，就是鍋底有氣泡，并且很矜持的往上滾，這個溫度較好。

將章魚薄片丟進去，5-10秒(網上說80°的水里放5秒，但是其實我覺得90°的水放10秒左右的口感最好)，然后撈出，直接過涼水。

撈出來瀝干水分，配醬油和芥末吃即可。

原料：八爪魚，新鮮的裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細絲，調味品：綠芥末、日本醬油制作： 1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。 2.把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條，鋪在蘿卜絲上。要點：1.蘿卜絲可用專用工具切出。2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會兒。3.海鮮可以上自由市場去買，這樣比在超市節省很多錢，而且比較新鮮。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時候蘸綠芥末和日本醬油即可。

綜上所述就是關于八爪魚刺身的有關做法，相信大家都已經了解了，但是我們需要掌握之后才可以給自己的親人好友做喜歡吃的口味，因此給我們的生活帶來很多的方便，我們自己學會了制作八爪魚刺身，我們就可以很好的制作出來，很營養的八爪魚刺身給我們帶來更好的美味。