八爪魚大家都聽說過這種魚的營養價值上的非常的，它們也叫做為墨魚，關于八爪魚的稱呼有很多種，因為八爪魚的外觀有8只爪子，所以被人們叫做為八爪魚，那么接下來的文章當中，我們就來一起了解一下有關于八爪魚炒韭菜的做法。
1. 補腎溫陽:韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份;
2. 益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能
3. 行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥
4. 潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
制作步驟
1 八爪魚洗干凈，先用開水棹煮2分鐘。
2 棹好的八爪魚盛碟晾涼，把韭菜洗干凈切段。
3 鍋里加油煸炒姜片。
4 結接著把八爪魚放進去翻炒，炒的時間不宜過久。
5 翻炒的差不多時把韭菜加進去一起翻炒就可以了。
6 最后調味即可。
7 最后的成品。
上面的文章當中我們了解到了有關于大鯊魚的一些功效，八爪魚炒韭菜的做法，我們還可以從中學習品嘗到好吃美味的美食，有時間的朋友們快來一起學習制作一下吧！
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