如何健康飲食預防糖尿病
糖尿病預防可通過調整飲食結構實現,關鍵在于控制總熱量攝入并保持營養均衡。合理選擇低升糖指數食物,減少精制糖分攝入,有助于維持血糖穩態。
膳食纖維的足量攝入能延緩糖分吸收速度,全谷物、豆類及綠葉蔬菜應占每日主食的三分之一。優質蛋白質來源優先選擇魚類、禽肉及乳制品,避免過量紅肉攝入加重代謝負擔。限制飽和脂肪酸比例,以橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸替代動物油脂。烹飪方式推薦蒸煮燉拌,減少高溫煎炸產生的糖基化終產物。每日鹽分攝入需低于5克,高鈉飲食可能誘發胰島素抵抗。保持規律進餐頻率,避免暴飲暴食引發的血糖劇烈波動。
建議建立個體化飲食方案,定期監測空腹及餐后血糖水平。超重人群可將BMI控制在24以下,腰圍男性不超過90厘米、女性不超過85厘米。出現多飲多尿等癥狀時應及時進行糖耐量檢測,確診患者需在營養師指導下調整飲食結構。