很多人都比較喜歡喝椰汁，椰汁的營養價值也比較高，要想喝到美味的椰汁，就要把椰子用合適的工具打開。打開的方法比較多，比如說可以用鈍刀來敲擊。也可以鉆眼。都能夠讓椰子流出來，當然在喝完椰汁以后，千萬不要把葉子扔掉，因為里面還有椰肉，味道很好，營養價值也非常的不錯

椰汁怎么打開

一、在打開椰子前，要先將椰子汁倒出來：

1，將葉子放在平整的案板上。

2，找到葉子的罩門——葉子一頭有三個柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鉆過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞，100how提示：要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。

3，將椰子汁從開口倒出來到碗里，這個可以喝也可以做菜什么的。

敲開椰子的方法：

一，鈍刀敲擊

1，把椰子托在掌心，置于一個碗上方。打開以后里面的殘留的椰子汁會流到碗里。

2，注意葉子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對準這些葉子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。

3，不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得準確，幾圈以后，椰子就會分成相等的兩半。

二，猿人大法

1，如果你沒有比較重的刀子，就用手拿著葉子，往比較堅硬的地方砸——比如臺階或者什么有凸起的地方，砸的位置還是沿著葉子的天然“赤道”。

2，就像石器發明以前的猿人們，這么持續地砸呀砸，終于，猿人咧嘴一笑，椰子破殼了。

三，鐵錘法

1，從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然后把椰子汁倒出來。

2，接著把椰子放在一個塑料袋里，置于地板上，重錘敲擊。

3，雖然不是雷神之錘，但是也攻無不克。

四，冰火兩重天

1，用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼，將椰子汁倒出。

2，將葉子放入烤箱中，以90°烘烤大約15分鐘。或者放到速凍中15分鐘也可以。不管你用啥方法，葉子里面的皮肉都會因此松動——冰火之下，誰能抵擋？100how提示：當椰子汁還在里面，椰子全然未被打開時，千萬不要放到烤箱里亂烤，會炸得落英繽紛。

3，一手拿椰子，一手舉大錘。沿著葉子的“赤道”錘擊。

4，最終，脆生生地打開了。

5，現在很輕松地可以將椰肉拿出來了——因為上面的冰火步驟，肉體全然松動了。