椰汁馬蹄千層糕的做法我們有多種，但是我們要發(fā)掘適合自己的簡單的做法，只要最后出來的成品無論外觀還是味道一樣，做法就不是很重要了，我們圖的是簡單而又美味就好。
椰汁馬蹄千層糕的做法
1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
2.第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開后蒸6分鐘，第二層放椰汁漿，水開后蒸6分鐘，(注意每層厚度要一樣)，然后就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好后放涼(最好放冰箱)，切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃)，味道好極了。
上文我們介紹了什么是椰汁馬蹄千層糕，我知道了椰汁馬蹄千層糕是非常美味可口的一種糕點，大家都非常喜歡椰汁馬蹄千層糕，上文介紹了椰汁馬蹄千層糕的做法，希望大家能自己看后在家自己做出椰汁馬蹄千層糕來。
