一、燕窩確實有什么用、燕窩關鍵作用、燕窩早吃和晚吃的差別

1000克干燕窩中含有膽固醇499克、鈣429克、糖份306克、磷30Mg、水分104克、鐵49mg。值得一提的是，燕窩中的蛋白關鍵是水溶性蛋白，與別的蛋白比照，水溶性蛋白更便于被人體消化吸收，成年人每天吃3-5克的干燕窩，消化吸收的營養量等同于一天需要的營養量，燕窩對于需要補充身體營養物質的人作用巨大。關鍵作用主要表現在下列這種層面：

1、潤肺滋陰

在平時適度的吃一些燕窩能夠做到一個非常好的潤肺養陰陰的實際效果，很多人由于平時飲用水過少或是過多服用辛辣食物具備刺激味的食材，造成本身出現咳嗽哮喘等病癥，適度的吃一些燕窩能夠做到一個非常好的止咳平喘的作用，另外還可以大幅度降低本身出現多種多樣肺部疾病問題的概率，針對改進本身出現的咳嗽帶血問題，實際效果也十分非常好，也有利于改進本身出現的支氣管炎病癥。

2、滋陰養血健脾養胃

胃里病癥變成患病率十分高的一種病癥，許多朋友在平時沒培養規律性飲食搭配的良好的習慣，造成本身的胃愈來愈差。建議在平時還可以適度的吃一些燕窩，燕窩能夠做到一個非常好的改進胃陰虛的目地，調養本身的胃腸，改進本身出現的胃部不適，消化不良等病癥，另外也有利于改進許多病人朋友在平時常常非常容易出現的作嘔嘔吐的病癥。

3、營養成分肌膚護理

女性朋友在平時也盡可能能夠多吃一些燕窩，燕窩中含有的營養元素能夠合理的提高本身皮膚的延展性和光澤度，讓人的皮膚越來越更為光潔，減緩本身皮膚衰老的過程，能夠大幅度降低女性朋友出現皺褶問題的概率，更強的提高本人的外界形象，在領略到美味可口的另外就可以做到一個營養成分肌膚護理的實際效果。

4、推動大腦發育

建議一些嬰兒或是是一些青少年兒童在平時還可以多吃一些燕窩，燕窩中含有的多種多樣碳水化合物及營養元素，有利于推動嬰兒和青少年兒童的腦部發育，在一定水平上有利于提高青少年兒童的記憶能力，青少年兒童正處在學知識的重要環節，在這里一環節一定要留意健腦，多吃燕窩能夠做到一個非常好的益腦益智類的目地。

一般來說吃燕窩最好的時間就是早晨和夜里，在服食的情況下要依據自身的身體情況來開展分配，由于早晨吃燕窩和夜里吃燕窩對人體的功效是有差別的。早晨吃燕窩主要是協助服用者減肥瘦身，夜里吃燕窩得話，是以便促進睡眠和具有養顏美容的實際效果，但是有一點是一樣的，燕窩合適空肚的情況下服食，因而，建議無論自身合適早晨吃燕窩還是夜里，都最好是在空肚的情況下服食，那樣消化吸收實際效果會更好。

二、燕窩要泡好多個鐘頭、如何燉、一般燉多長時間最好、一次燉是多少

不一樣燕窩泡發時間不一樣，一般來說，選用干挑/風干挑加工工藝的燕窩的泡開時間3-4個鐘頭，毛燕的泡開時間在6-8個鐘頭，選用濕式挑毛的燕窩1-2鐘頭就可以泡開開過;老/嫩燕盞----嫩燕盞燕絲細，吸濕速度更快，泡開得快的1個鐘頭就能徹底泡開開過，老燕盞燕絲粗大，泡開的時間就需要增加了。燕窩不一樣位置----燕軟弱無能絲細，1-2個鐘頭就能徹底泡開開，燕角要擠一片撕掉泡，泡開時間4個鐘頭以上。冬季得話，由于溫度低，泡開的時間要比平常增加一點。

燕窩一般燉多長時間是依據燕窩的份量、質量決策。一般8克上下的一盞一般白燕窩，其泡開時間需4—6鐘頭，燒煮時間不適合超出30分鐘，一般是水開后低火燒煮15—20分鐘就可以，若燒煮時間太長，會燉至凝固，影響服用口味。若是質量不錯的黃燕，則需隔水燉煮30—1鐘頭上下，實際時間可依據燕窩燉后的形狀來分辨。一般燕窩燉后呈液體的絲條形，不容易分散化，釋放出淺淺的蛋白質香氣，則表明燕窩燒煮好啦，若是燕窩還展現結晶全透明，絲條明晰，無燉軟的狀況，則表明還需再次燒煮。

一般選購的正宗燕窩以干燕窩主導，一盞燕窩的凈重大概在8克之內，一般可吃2—3次，每一次燉3—5克上下為宜，不適合燉多，以防人體滋補過多，不可以非常好的消化燕窩中的營養元素，反倒出現不適感病癥。

一般的干燕窩泡發時間在4—6鐘頭為宜，倘若泡一晚上，超出8鐘頭得話，與平常泡4—6鐘頭的燕窩，在其中的營養成分相距并不大，并且燒煮后口味都沒有多少區別，因而將干燕窩泡一晚上是能夠的。燕窩中帶有豐富多彩的蛋白及碳水化合物化合物等物質，因此較為非常容易產生腐爛變質霉變，因此一般建議過夜的燕窩在儲存不善的狀況下最好是不必吃。可是假如過夜的燕窩保存得比較好，沒有腐爛變質霉變得話，那麼還是能夠再次服用的。假如燕窩挑選天天吃得話，一定要控制好攝取量，每一次的量大概1—3克干燕窩或6—20克上下濕燕窩的量就可以。