1鹵蛋

中國(guó)是有名的烹食“野生食材”的國(guó)家，當(dāng)你游走在中國(guó)的街巷，會(huì)看到有些賣“烤肉串”的路邊攤擠滿了人，而所烤的肉……不是別的，就是還在緩緩蠕動(dòng)著的蝎子和海馬。它們?cè)谂肟具^(guò)程中甚至還會(huì)發(fā)出嘎吱嘎吱的聲響。你還會(huì)在食品攤上看見鍋里盛著熱氣騰騰的的“鹵蛋”。但你絕對(duì)想不到它們是用什麼煮的，答案就是“童子尿”，這些混合著氨味的煮雞蛋味道究竟如何，你來(lái)定奪。

2燕窩

香港有一些餐廳出售“燕窩湯”，它是由東南亞金絲燕用它們的唾液與絨羽等混合凝結(jié)而成的。那里的人們?cè)谀玫窖喔C之后會(huì)清理干凈，然后將其做成湯，再添些蟹肉或牛肉，做成一種很顯高貴的食物。通常，一碗上等制作的

“燕窩”能賣到1萬(wàn)美元(約合62150元人民幣)。不過(guò)也有便宜的，就是在燕窩湯里加米粉，點(diǎn)單前你可一定要搞清楚。

3活章魚

離香港不遠(yuǎn)的韓國(guó)則對(duì)章魚喜愛(ài)有加。有一道專門為上層階層制作的菜叫做“活章魚”(sannakji)，這道菜的賣點(diǎn)在于︰已被切掉觸須的章魚仍然會(huì)動(dòng)，一般你得用香油蘸食，否則它們會(huì)在你咀嚼時(shí)咬你的嘴，盡管和他們斗爭(zhēng)很費(fèi)勁，但活章魚的味道卻十分獨(dú)特。

4烏賊意大利

面

威尼斯絕對(duì)是你享用海鮮食物的絕佳度假勝地?！癝eppienereallaVeneziana”是這座城市的招牌菜，它是在傳統(tǒng)的黑椒意面的基礎(chǔ)上加上了雙倍的烏賊。有的人覺(jué)得它嚼起來(lái)像圓珠筆，有些人則認(rèn)為這是威尼斯的驕傲。絕對(duì)值得你一嘗。

5蠅蛆

韓國(guó)有一道用“蠅蛆”做的菜。你會(huì)在一些紙杯里發(fā)現(xiàn)成堆蒸過(guò)的蠶蛹。許多韓國(guó)人將它看作一道豐盛的小吃，它們味道不錯(cuò)，通常在冬天更受歡迎，因?yàn)樗梢杂蒙鬃右ǖ讲枥锘蜃鏖_胃菜。

6羊駝

當(dāng)談?wù)摰饺獠藭r(shí)，秘魯則背負(fù)了很多罵名。因?yàn)樗麄兺ǔ?huì)烤豚鼠以及羊駝，后者的味道有些像牛肉干。

7奶牛血

肯尼亞人民有喝“奶牛血”的習(xí)慣，年輕人通常把它們和牛奶混著喝。一般是在葫蘆瓢里倒上熱牛奶，然后年輕人用力刺破奶牛的血管，讓血直接流到葫蘆瓢里和牛奶混合。這種混合飲品富含豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常用在慶典或成年禮上。

8魷魚香腸

要說(shuō)一個(gè)實(shí)打?qū)嵉娜獠耍遣坏貌惶嵬崴沟摹棒滛~香腸”。這道菜是將烏賊的身體當(dāng)做腸衣，然后再填入滿滿的香草、調(diào)料、以及烏賊肉，這樣，一個(gè)多汁美味的香腸就做好了，它的烏賊味并不重，反而更像傳統(tǒng)的意大利豬肉香腸。