氣血不足時(shí)，通過素食搭配可輔助改善癥狀。常見補(bǔ)氣血的素食食材包括紅棗、黑芝麻、桂圓、黑豆、胡蘿卜和菠菜等。
紅棗含鐵元素及環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成；黑芝麻富含蛋白質(zhì)和維生素E，可改善微循環(huán)；桂圓肉含葡萄糖與氨基酸，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)功能。黑豆中的異黃酮和植物蛋白可提升紅細(xì)胞攜氧能力，胡蘿卜的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A后能維護(hù)黏膜健康，菠菜中的葉酸與鐵協(xié)同預(yù)防貧血。需注意食材搭配原則：含非血紅素鐵的食物需與維生素C豐富的食材（如彩椒、獼猴桃）同食以提高吸收率，避免與茶、咖啡等含鞣酸物質(zhì)同時(shí)攝入。
日常建議保持均衡膳食，適量增加全谷物和深色蔬菜攝入。氣血不足伴頭暈、乏力持續(xù)加重者，需及時(shí)檢查血紅蛋白及鐵代謝指標(biāo)。中成藥如八珍丸、歸脾丸、復(fù)方阿膠漿等需經(jīng)中醫(yī)師辨證后使用，避免自行配伍藥膳。長期素食者應(yīng)定期監(jiān)測維生素B12水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充營養(yǎng)劑。
