豬尾骨曾經被視為是雞肋，食之無味棄之可惜，但是現在人們對吃的研究越來越深，也發現了豬尾骨的食用價值，從而使它頻頻被搬上飯桌。那么這豬尾骨怎么做才好吃呢？下面就來為大家解決這一個一種困擾著大家的問題，為大家介紹一下鍋豬尾骨燉三面的做法吧。
步驟閱讀
工具/原料
1500g豬尾骨1個土豆300g豆角1/2個面瓜
油鹽1根蔥3瓣蒜3片姜1個八角胡椒粉醬油1湯勺白酒
方法/步驟
01
豬尾骨洗凈，鍋里放水，蔥段和姜，將豬尾骨的血水煮出來后，將豬尾骨撈出備用。我這次沒有給豬尾骨飛水，導致做好的湯有腥味，而且湯表面有浮沫，影響菜品哦
02
蔥切絲，蒜切片，姜切片
03
豆角摘干凈，洗凈，土豆、面瓜切塊
04
鍋里入油，將蔥姜蒜煸香
05
將飛過水的豬尾骨放入鍋里，加胡椒粉，醬油，八角，一湯勺的白酒，煸炒，我這次沒有飛水，很失敗，所以以后做此菜的豆親千萬不要忘記給豬尾骨飛水。
06
加水沒過豬骨，將湯面的浮沫撇去扔掉。開鍋以后，將豆角土豆面瓜倒入鍋中，加適量的鹽。
07
煮開，到土豆面瓜軟爛就可以吃嘍
以上就是為大家介紹的豬尾骨的做法，這道豬尾骨燉三面的做法簡單，味道鮮美，特別適合一家人圍在一起享用。傍晚時分，買上幾塊豬尾骨，買上點豆角，面瓜，土豆，一家人熱乎乎的燉上一鍋豬尾骨燉三面，別提有多美好了。
