這幾天我外婆到我們家里來玩，他給我們帶了很多的玉米面，他說最想吃玉米餅，我不會(huì)，玉米餅要怎么做好吃啊？

玉米餅的制作方法還是比較簡(jiǎn)單的，類似酒釀餅。你先把玉米面和面粉放在一個(gè)盆里，然后攪拌均勻，換一個(gè)碗加入干酵母，加入一些溫水，要根據(jù)面粉和玉米面的量酌情加入，酵母不要加太多，融化以后再倒入盆中，放一些放雞蛋、甜玉米粒，攪拌成糊狀，醒一個(gè)小時(shí)左右，讓他發(fā)酵。這個(gè)時(shí)候把鍋燒熱，把發(fā)好的玉米面放入一塊在鍋里，適量的添一些水，三四分鐘就好了。