銀耳浸泡三個小時到4個小時是比較好的，不會造成嬰兒出現變質，同時在浸泡了之后可以把表面上的雜質去除掉，在泡發銀耳的時候，除了注意時間也要選擇好水溫，盡量選擇食用冷水。
銀耳是生活當中比較常見到的一種食物，但是在買回來的時候一般是屬于干燥的，所以在食用之前一定要提前泡發，在泡發的時候必須注意時間，一般是三個小時或者4個小時，泡發的具體時間要根據嬰兒的情況做判斷，如果女兒已經出現了通透的情況就可以把水分去除掉，避免泡發時間過長之后反而造成變質或者是有腐爛的情況，在泡發過程當中，可以把銀耳表面上的一些不良雜質清除干凈，同時在泡發銀耳的時候使用涼水不會影響到后期的口感。
盡量吃些銀耳對自身也有一定好處，比如可以起到延緩衰老的效果，也可以增強自身的免疫功能，同樣吃銀耳還可以幫助滋陰潤肺和益胃生津，也有補腦和強心的效果。
銀耳在做的時候有很多方式可以泡發后直接加入白糖涼拌，同時也可以做成銀耳粥，口味都是不錯的。
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