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水煮魚的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 13:35:30來源:大眾養生網我要分享

1、可樂雞翅的做法

可樂雞翅做法:雞翅,可樂,老抽。把雞翅清洗干凈,然后就直接放進鍋里干炒,炒到水分都干了就撈出來。在鍋里放入油,在把雞翅倒進去,煎到兩面都變成金黃色。在放入辣椒,繼續翻炒,等出味的時候,在把可樂倒進去。沒過雞翅就可以。在加點老抽和。蓋上蓋子,用大火煮開,把上面那層浮沫弄掉。換成小火繼續煮,最后收汁到自己喜歡的程度就可以了。

2、山藥的做法

山藥的做法:山藥,木耳,辣椒,油,鹽,香油,蒜泥。把山藥去皮,清洗干凈。在切成小塊狀的。在放入事先準備好的淡鹽水中浸泡,這樣可以預防山藥變黑。辣椒啟程三角形。起鍋,在鍋里放入食用油,把蒜泥放進去,翻炒出味的時候就加入山藥,繼續翻炒一會,接著就把青椒和辣椒放進去,在加入木耳繼續翻炒,加點鹽和高湯。最后淋上香油就可以出鍋了。

3、蛋撻的做法

蛋撻的做法:蛋撻,雞蛋黃,淡奶油牛奶,低粉,白糖,煉乳。把牛奶和煉乳放在盆里攪拌均勻,然后用小火煮,一邊煮一邊要攪拌,以免粘鍋。在倒入白糖繼續攪拌,直到白糖融化就可以了。拿出蛋黃放入牛奶中,攪拌均勻。在放入低粉,繼續的攪拌,混合在一起的時候,在把剛剛煮的牛奶倒進去。等完全混合在一起的時候,就可倒入蛋撻皮中,不要倒滿,八分滿就可以了。烤箱預防200度,中層烤20分鐘就可以吃了。

4、包子的做法

包子的做法:面粉,肉末,白菜大蔥末,醬油,鹽,白糖,雞精胡椒粉。把面粉加入酵母中國攪拌均勻,直到有蜂窩眼就發好了。在肉末中加入適量的鹽,白糖,醬油,雞精,生姜末,胡椒粉攪拌均勻,最后在加入蔥末攪拌均勻。在把發好的面粉切成小方塊,在用搟面杖搟好,邊緣可以薄一點,中間一定要厚。然后把肉餡放進去,包好。放在蒸鍋上面蒸20分鐘就可以吃了。

5、水煮魚的做法

水煮魚做法:草魚豆腐皮,油菜,豆醬,桂皮麻椒,大料,生姜,蔥,蒜,淀粉。草魚清洗干凈,沿著魚骨取下魚肉,在切成薄片的。在用白酒蛋清,胡椒粉,淀粉攪拌均勻,放置備用。起鍋,放入麻油,放入豆皮和油菜翻炒,盛在碗里。然后放點油,把花椒,大料,桂皮,蒜,蔥是,生姜放進去翻炒,接著把魚頭和魚尾,魚骨都放進去翻炒,出味的時候就加入清水,煮開后用文火繼續煮10分鐘左右。把腌制好的魚片,一片一片的放進去,等魚肉變白的時候,撈起來,放入盤中,加入麻油,鹽,調好味。在把鍋里的湯和豆皮都放在盆中就可以了。

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