哺乳期女性選擇素食需關注營養均衡與膳食安全。一般需注意蛋白質攝入、關鍵營養素補充、膳食結構合理性及定期健康監測,避免影響母嬰健康。
哺乳期素食需優先保證優質蛋白攝入,如每日搭配大豆制品、藜麥、鷹嘴豆等植物蛋白。鐵元素不足易引發貧血,可通過菠菜、黑芝麻搭配維生素C食物促進吸收。鈣質對骨骼健康至關重要,除常規攝入羽衣甘藍、豆腐外,建議每日陽光照射促進維生素D合成。維生素B12缺乏可能引發神經系統損傷,需通過強化食品或營養補充劑獲取。膳食中需控制精制碳水比例,增加亞麻籽、奇亞籽等富含ω-3脂肪酸的食材。定期檢測血紅蛋白、血清鐵蛋白、維生素B12等指標,防范隱性營養不良。
建議哺乳期女性在醫生或營養師指導下制定膳食計劃,必要時補充復合營養素。若出現乏力、頭暈、乳汁分泌減少等癥狀,需及時至產科或臨床營養科就診。使用琥珀酸亞鐵、碳酸鈣D3、甲鈷胺等營養素補充劑時,應嚴格遵循醫囑確定劑量和療程。