合理攝入營養素需結合個體需求與健康狀況,避免過量或缺乏。不同營養素的吸收代謝存在差異,科學補充才能發揮積極作用。
脂溶性維生素長期超量攝入易蓄積中毒,如維生素A過量可能引發頭痛、肝損傷,維生素D過量可導致高鈣血癥。礦物質補充需考慮元素間拮抗作用,例如鈣劑與鐵劑同服會降低吸收率。慢性腎病患者需嚴格控制蛋白質攝入量,過量攝入可能加重腎臟負擔。部分藥物與營養素存在相互作用,如華法林與維生素K、左甲狀腺素鈉與鈣劑、降糖藥與膳食纖維等聯合使用需間隔時間。孕婦葉酸、嬰幼兒維生素D等特殊人群補充應參照指南標準,腫瘤患者進行營養支持需經專業評估。
建議優先通過多樣化膳食獲取營養素,必要時在醫生指導下選擇補充劑。存在基礎疾病或長期服藥者,需定期監測相關指標,及時調整補充方案。服用營養補充劑超過推薦劑量可能引發不良反應,切勿將保健品替代藥物治療,發現異常癥狀應及時就醫。