石斛花的功效與作用及禁忌能夠起到滋養胃陰的部位，而且還能夠起到降低血糖的作用。但是對于過敏的患者通常是不能夠食用的。
1、功效和作用：石斛花可以用來泡水喝，而且也能夠用來煎服，使用以后能夠起到滋養胃陰的作用，而且還能夠起到清胃熱的效果，臨床上對于治療舌干煩渴等癥狀，能夠起到很好的緩解效果。適當的用些，能夠增強胰島素的活性，同時能夠起到降低血糖的作用，使血糖的水平處于正常的狀態下。另外適當的喝些石斛花，對于兒童視力或者是老年人的白內障也有明顯的改善效果，但是只能夠起到輔助的作用。
2、禁忌：石斛花對人體的健康相對來說是比較好的，但是并不適合所有的人使用，一般對于過敏的患者通常是禁止使用的，如果使用就有可能會導致身體出現過敏的反應，從而會導致患者出現皮膚丘疹，而且還會伴隨著瘙癢疼痛以及呼吸急促等癥狀。
使用的時候一般需要控制好使用的量，避免過多或者是過少，也可以遵醫囑使用。另外在使用期間不可以吃刺激性的食物。
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