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紫甘藍(lán)可以炒著吃嗎

作者:liying  時間:2018-08-27 18:48:18  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紫甘藍(lán)可以炒著吃

做法

紫甘藍(lán)炒肉

【食材】豬瘦肉一斤、紫甘藍(lán)半棵。

【調(diào)料】鹽、醬油、糖、生粉。

【步驟】

①豬肉切薄片,用醬油、糖、生粉先腌半小時;紫甘藍(lán)切絲。

②炒鍋內(nèi)下油,放入紫甘藍(lán)絲大火炒5-6分鐘,加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。

③熱鍋下油,把腌好的豬肉倒進(jìn)去,加入一點(diǎn)水,使豬肉不會糊底,再小火炒5-6分鐘。

④把豬肉盛入已炒好的紫甘藍(lán)盤上。

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