海底椰屬于一種比較珍貴的滋補類食物，是棕櫚科的植物，煲湯的做法主要是將海底椰、雪梨、豬肉、蘿卜一起切成合適的小塊后，加入鍋中煲制成湯，可以起到生津止渴、美容養顏、滋陰潤肺等功效。
1、生津止渴：適當地喝一些海底椰湯，可以起到生津止渴的作用，改善咽部出現的口干、咽癢、咽喉腫痛等癥狀。
2、美容養顏：海底椰當中含有較豐富的維生素E，屬于一種抗氧化劑，可以抑制黑色素的形成，在一定程度上可起到美容淡斑的。
3、滋陰潤肺：海底椰煲湯當中增加了適量的冰糖雪梨，可以起到滋陰潤肺的作用，有助于改善肺熱引起的咳嗽、咳痰等癥狀。
在喝海底椰湯時，應避免食用辛辣、肥膩類的食物，以免影響到功效。
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