魚的種類有很多，每一種魚都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。不僅魚肉很補(bǔ)，就連魚籽也是既美味又營養(yǎng)哦。青花魚是一種比較常見的魚，而且青花魚的魚籽也比較多，可以滿足一些喜歡吃魚籽的人的胃口哦。下面就來介紹一下青花魚魚籽的做法吧。
看清了，這可是黃魚魚籽，不是黃花魚的，很多人認(rèn)為黃魚和黃花魚是一樣的魚，這是錯(cuò)誤的，黃花魚肚皮發(fā)黃，而黃魚沒有一點(diǎn)黃顏色灰青色，吃起來肉質(zhì)不一樣的，黃魚蒜瓣肉，黃花魚肉很細(xì)膩。兩種魚完全不同。
食材
主料
魚籽750g、魚胃150g
輔料
油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、八角1個(gè)、干辣椒15個(gè)、桂皮1塊、味精適量、醬油適量?
步驟
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟1
1.魚籽，很多
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟2
2.挑選洗凈
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟3
3.這是魚胃，用剪子豁開，洗凈，就要魚胃其余的不要
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟4
4.蔥姜蒜切末，辣椒切斷
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟5
5.熱油放入蔥姜蒜，放入醬油
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟6
6.加入水
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟7
7.干辣椒八角桂皮煮開
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟8
8.煮過后放入魚籽，魚胃加入料酒，鹽，味精燜熟
辣燜黃魚魚籽魚胃的做法步驟9
9.收汁，出鍋
魚還是原汁原味的比較好吃一點(diǎn)，野生的魚就會(huì)多一種鮮美，而養(yǎng)殖的魚多多少少總會(huì)確實(shí)那么一種味道。但是，仍然還是會(huì)有魚的鮮美哦。不僅魚的類別很重要，做魚籽的做法也是很別致的，獨(dú)特的食材就應(yīng)該有獨(dú)特的做法，趕快嘗試嘗試吧。
