稻米是生活起居中必需的食品，而稻米在服用以前需要侵泡一段時(shí)間，那麼稻米侵泡的最佳時(shí)間是多長時(shí)間呢？稻米泡一晚上再煮好么？

稻米侵泡最佳時(shí)間

一般建議泡30分鐘。

稻米在煮以前侵泡一定的時(shí)間，那樣煮成的白米飯軟糯、美味可口，可是侵泡稻米的時(shí)間需要把控，假如時(shí)間太長得話，稻米中的營養(yǎng)成分會(huì)外流到水里，非常是稻米中的水溶維生素b2損害很大，因此在煮米飯以前，一般建議稻米侵泡時(shí)間在30分鐘就可以，可以降低營養(yǎng)元素的外流。

稻米泡一晚上再煮好么

一般不建議。

稻米不是建議泡一個(gè)夜里再煮的，一方面是由于稻米侵泡時(shí)間超出4鐘頭，稻米就非常容易出現(xiàn)臭味、發(fā)霉等霉變的狀況，服用后會(huì)累積身體內(nèi)毒素，影響本身身心健康，常伴隨腹痛、腹瀉等不適感病癥，另一方面是由于稻米是一種水溶物質(zhì)，泡的時(shí)間太長，營養(yǎng)元素外流也較多，那樣的稻米會(huì)喪失原先的口味、色、像、味都有一定的降低，因此稻米最好是不必泡一個(gè)夜里。

稻米泡一個(gè)小時(shí)能做粘米粉嗎

一般不可以。

稻米除開能夠做飯以外，還能做粘米粉，其口味和營養(yǎng)成分全是較為非常好的，而侵泡稻米的時(shí)間會(huì)由于時(shí)節(jié)不一樣，時(shí)間也有一定的差別，一般夏季需要侵泡4-5鐘頭，春季7鐘頭，秋季10鐘頭，冬季10-14鐘頭，而稻米侵泡一個(gè)小時(shí)不是建議做粘米粉的，這時(shí)的稻米沒有徹底泡開，打磨拋光的全過程會(huì)較為艱難，口味也會(huì)有一定的降低。

怎么才能泡開稻米

泡開稻米的流程以下：

1、最先將稻米放水侵泡6-8鐘頭，除去正中間的殘?jiān)?/p>

2、然后用豆槳機(jī)將稻米打磨拋光成粘米粉，留意盡可能濃稠。

3、然后將倒進(jìn)磨具中，建議深層約為2公分，太厚得話不易熟。

4、最好是放進(jìn)炒鍋中蒸10-15分鐘。

5、粘米粉搞好以后需要發(fā)醇一段時(shí)間，那樣的粘米粉口味軟糯、味兒甘甜。