海鮮菇是我們比較廣泛的一種食用菌菌種，口感比較的鮮嫩，含有多種多樣的微量元素，在吃穿住行在很全民化，因為海鮮菇是可以幫助我們鎮咳、稀化痰止咳液的作用是極強的，對我們就醫是有好處的。但是都是出現一些吃海鮮菇中毒的情況，這讓很多人都十分疑惑，那么海鮮菇理應如何去毒呢？
食用菌、海鮮菇等食用菌菌種服食前一定要確保有效殺菌消毒，清除要徹底，最好先飲用水浸泡一段時間，炒或煮湯時要熟爛。倘若食用菌中人為失誤再加的防腐劑沒有清除干凈，而在中藥炮制中沒有炒過，就易造成身體不適。沒有燒開的海鮮菇可能會含有殘留有機肥。現如今的農產品誰都不敢說100%的安全系數,只有經歷高溫燒開,才能夠最大限度的去除有機肥的殘余。
海鮮菇事實上也是一種比較十分的食用菌，熬法也很方便快捷，并并不是沒法的，一般不太熟會危害，稍微有點毒副作用，海鮮菇屬于食用菌菌種，在存儲的整個過程中可能會由于存儲不當，而導致一些毒副作用，經高溫燒開后毒副作用會消散。尤其是在吃火鍋時要注意一定要將其燒開煮透，才可以服食。
吃海鮮菇的狀況下需要注意，對于長發霉掉的海鮮菇來講，我們是不能服食的，那般才可以避免食物中毒的情況導致。而且海鮮菇是一定要直至完全煮熟了之后才可以吃的。而且對海鮮菇來講，倘若說沒有燒開就吃了，對身體健康沒有哪些好處呢，而且沒有燒開的海鮮菇中是可能也是有一定的殘留有機肥存在。那般對人體來講威脅是比較大的。
此外海鮮菇是屬于一種食用菌菌種的食物，所以說在存儲的整個過程中需要我們小心，是很可能會因為存儲不當的情況，而導致導致一些問題，十分是很容易導致食物中毒的情況，因而吃海鮮菇一定要燒開才行。
